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Riferimento: 100-12

Fileja di Tropea da 12 pz

Recensioni: 0

La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Tra le varianti più comuni abbiamo la Fileja al peperoncino, ottenuti aggiungendo all’impasto l’aroma naturale del peperoncino calabrese e pomodoro per esaltare il gusto tipico mediterraneo....

Prezzo 17,31 €
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Riferimento: 120

Tagliatelle da 500 g

Recensioni: 0

Conosciute e apprezzate in tutto il mondo, le Tagliatelle affondano le loro origini nella cultura gastronomica dell’Emilia Romagna. Una sfoglia sottilissima tirata ad arte, piegata su se stessa per essere poi tagliata e srotolata. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr, ordine minimo 12 pezzi.

Prezzo 1,54 €
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Riferimento: 139

Linguine da 500 g

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La pasta Linguine è simile agli spaghetti, ma dalla forma appiattita come la tradizione genovese vuole. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr, ordine minimo 12 pezzi.

Prezzo 1,54 €
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Riferimento: 127

Paccheri da 500 g

Recensioni: 0

Tipica pasta della tradizione napoletana, sono una sorta di maccheroni giganti con la tipica rigatura in superficie. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr, ordine minimo 12 pezzi.

Prezzo 1,44 €
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Struncatura Bio da 12 pz

0518-12
Valutazione 

La Struncatura è un particolare formato di pasta, simile alle linguine, di antica tradizione e tipico della Calabria. È fatta con farina di grano saraceno che le conferisce un bel color bruno.

Confezionati singolarmente in formato da 400 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.

25,38 €
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Descrizione

La Struncatura è un particolare formato di pasta, simile alle linguine, di antica tradizione e tipico della Calabria. È fatta con farina di grano saraceno che le conferisce un bel color bruno.

Le ricette che si addicono a questo tipo di pasta sono di origine semplice e contadina. Gustosissima è la Stroncatura con alici e mollica di pane, o semplicemente aglio, olio e peperoncino.

Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.

Confezionati singolarmente in formato da 400 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.

Ingredienti
Semola di grano duro | Acqua

Valori nutrizionali
Valore Energetico: 1511 KJ - 356 kcal (valori per 100 g).
Grassi: 1,5 g
Grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 71.7g
Zucchero: 3g
Proteine: 11.8g
Vendita: 0.002g

Consigli per una cottura perfetta
Usare 6 litri d'acqua per 500g.
Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta.
Mescolare di tanto in tanto.
A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.

Tempo di cottura: 10-12 min.

Dettagli del prodotto
0518-12
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Paccheri da 500 g

Struncatura Bio da 12 pz

La Struncatura è un particolare formato di pasta, simile alle linguine, di antica tradizione e tipico della Calabria. È fatta con farina di grano saraceno che le conferisce un bel color bruno.

Confezionati singolarmente in formato da 400 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.

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