Vi informiamo che il nostro negozio online utilizza i cookies e non salva nessun dato personale automaticamente, ad eccezione delle informazioni contenute nei cookies. LEGGI >
La Struncatura è un particolare formato di pasta, simile alle linguine, di antica tradizione e tipico della Calabria.È fatta con farina di grano saraceno che le conferisce un bel color bruno.
Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Questo originale formato, il cui nome evoca l’origine casareccia, grazie all’incurvatura verso l’interno, trattiene il condimento fino all’ultima goccia.
Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Le Trofie sono una pasta originaria della riviera ligure, dalla classica forma allungata e attorcigliata con le estremità più sottili rispetto alla parte centrale.
Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Tra le varianti più comuni abbiamo la Fileja al peperoncino, ottenuti aggiungendo all’impasto l’aroma naturale del peperoncino calabrese e pomodoro per esaltare il gusto tipico mediterraneo....
La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Tra le varianti più comuni abbiamo la Fileja al peperoncino, ottenuti aggiungendo all’impasto l’aroma naturale del peperoncino calabrese e pomodoro per esaltare il gusto tipico mediterraneo....
Rimandano al mare e ai suoi frutti, i Conchiglioni sono molto apprezzati poiché la loro forma concava permette di accogliere ingredienti e sughi prelibati.
Confezionati singolarmente in formato da 500 gr, ordine minimo 12 pezzi.
Rimandano al mare e ai suoi frutti, i Conchiglioni sono molto apprezzati poiché la loro forma concava permette di accogliere ingredienti e sughi prelibati.
I Conchiglioni grazie al loro incavo e alla rigatura in superfice si prestano a raccogliere ogni tipo di sugo. Ottimi sa servire passati al forno, sperimentando qualche ricetta della tradizione italiana.
Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo
Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Ingredienti Semola di grano duro | Acqua
Valori nutrizionali Valore Energetico: 1511 KJ - 356 kcal (valori per 100 g). Grassi: 1,5 g Grassi saturi: 0,3 g Carboidrati: 71.7g Zucchero: 3g Proteine: 11.8g Vendita: 0.002g
Consigli per una cottura perfetta Usare 6 litri d'acqua per 500g. Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
Pasta Conchiglioni in formato da 500g e passata di pomodoro da 340gConfezione della pasta venduta in cartone da 12 pezziConfezione della passata di pomodoro venduta in cartone da 12 pezzi
Bucatini is of Neapolitan origin, has elongated shape similar to spaghetti, but much larger and hollow inside. Typical at the city of Rome, which matches them with strong but simple seasonings.
Is a type of pasta very common among the families in Calabria region. Also called Strozzapreti, according to the narrative, the women prepared this short and stubby pasta, made just to go in "the gullet" if greedily eaten by the village priest invited to the table.
Lasagnacce has a very characteristic appearance, a kind of cut tape shirred on both sides. Once cooked their irregular texture is particularly seen by the contrast created between the smooth and curled parts.
Trucchetti can be defined as a miniature of classics Stangugghi. They have an unusual shape which is particularly suitable for the creation of the dishes with tastes from another time.
Struncatura is a particular type of pasta, similar to linguine, of ancient and typical tradition of Calabria. It is made with buckwheat flour which gives it a nice brown color.
Rimandano al mare e ai suoi frutti, i Conchiglioni sono molto apprezzati poiché la loro forma concava permette di accogliere ingredienti e sughi prelibati.
Confezionati singolarmente in formato da 500 gr, ordine minimo 12 pezzi.