Riferimento: 140-12
La Struncatura è un particolare formato di pasta, simile alle linguine, di antica tradizione e tipico della Calabria.È fatta con farina di grano saraceno che le conferisce un bel color bruno. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Riferimento: 191-12
Questo originale formato, il cui nome evoca l’origine casareccia, grazie all’incurvatura verso l’interno, trattiene il condimento fino all’ultima goccia. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Riferimento: 103-12
Le Trofie sono una pasta originaria della riviera ligure, dalla classica forma allungata e attorcigliata con le estremità più sottili rispetto alla parte centrale. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Riferimento: 107-12
La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Tra le varianti più comuni abbiamo la Fileja al peperoncino, ottenuti aggiungendo all’impasto l’aroma naturale del peperoncino calabrese e pomodoro per esaltare il gusto tipico mediterraneo....
Riferimento: 100-12
La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Tra le varianti più comuni abbiamo la Fileja al peperoncino, ottenuti aggiungendo all’impasto l’aroma naturale del peperoncino calabrese e pomodoro per esaltare il gusto tipico mediterraneo....
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I Trucchetti possono essere definiti come una miniatura dei classici Strangugghi.
Confezionati singolarmente in formato da 500 gr, ordine minimo 12 pezzi.
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I Trucchetti possono essere definiti come una miniatura dei classici Strangugghi. Hanno una forma insolita che si presta particolarmente per la realizzazione di piatti dai sapori di altri tempi.
La particolare consistenza e le dimensioni ridotte, la rendono la pasta ideale per tutte le zuppe di verdure e di legumi o per la preparazione di primi risottati.
Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.
Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Ingredienti
Semola di grano duro | Acqua
Valori nutrizionali
Valore Energetico: 1511 KJ - 356 kcal (valori per 100 g).
Grassi: 1,5 g
Grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 71.7g
Zucchero: 3g
Proteine: 11.8g
Vendita: 0.002g
Consigli per una cottura perfetta
Usare 6 litri d'acqua per 500g.
Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta.
Mescolare di tanto in tanto.
A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
Tempo di cottura: 10-12 min.
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Reference: 296
Fileja is a typical pasta of Calabria Region of Vibo Valentia. Its lengthened and curved shape is granted by a special processing method.
Reference: 191-12
This original format, whose name conjures the homemade origin, thanks to inward curvature, keeps the dressing till the last drop.
Reference: 136
The origin of name Eliche is easy to understand from their shape made up by fins that wrap around themselves in a harmonious spiral that captures any kind of seasoning.
Reference: 132
Penne is among the most beloved formats for their versatility. Their sleek shape is characterized by oblique "pen like" cut, the lining capable of retaining for the best any seasoning.
Reference: 128
This original format, whose name conjures the homemade origin, thanks to inward curvature, keeps the dressing till the last drop.
Reference: 106-12
Brand: Pasta Soldano
Fileja is a typical pasta of Calabria Region of Vibo Valentia. Its lengthened and curved shape is granted by a special processing method.
Reference: 22317
Le Ricciarelle is a pasta produced with durum wheat semolina and water. They are originally from Campania.
I Trucchetti possono essere definiti come una miniatura dei classici Strangugghi.
Confezionati singolarmente in formato da 500 gr, ordine minimo 12 pezzi.
