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Reference: 140-12

Struncatura pack of 12 pcs

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Struncatura is a particular type of pasta, similar to linguine, of ancient and typical tradition of Calabria. It is made with buckwheat flour which gives it a nice brown color.

Price €23.08
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Eliche 500g pack

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The origin of name Eliche is easy to understand from their shape made up by fins that wrap around themselves in a harmonious spiral that captures any kind of seasoning.

€1.44
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Description

Eliche is a pasta suitable with any kind of dish, starting from the most classic or sophisticated, to those simple and creative. Excellent even during the hottest periods, to prepare delicious pasta salads.

Handcrafted product dried at low temperatures. Bronze drawing

Available in packs of in 500 g in boxes of 12 pcs.

Ingredients
Durum wheat semolina | Water

Nutritional values
Energy: 1511 KJ - 356 kcal (values per 100g).
Fat: 1.5g
Saturated fat: 0.3g
Carbohydrate: 71.7g
Sugar: 3g
Protein: 11.8g
Sale: 0.002g

Tips for perfect cooking
Use 6 liters of water per 500g.
Add salt and when the water boils, add the pasta.
Stir from time to time.
When cooked, drain and season to taste.

Cooking time: 10-12 min.

Product Details
136
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Struncatura organic pack of 12 pcs

Eliche 500g pack

The origin of name Eliche is easy to understand from their shape made up by fins that wrap around themselves in a harmonious spiral that captures any kind of seasoning.

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