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Reference: 140-12

Struncatura pack of 12 pcs

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Struncatura is a particular type of pasta, similar to linguine, of ancient and typical tradition of Calabria. It is made with buckwheat flour which gives it a nice brown color.

Price €23.08
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Reference: 103-12

Trofie pack of 12 pcs

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Reference: 107-12

Spinach Fileja pack of 12 pcs

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Price €19.62
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Linguine pack of 12 pcs

139-12
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Linghuine pasta is similar to spaghetti, but from flattened form as the Genoese tradition requires.

€18.47
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Description

In Liguria the linguine are often accompanied by the excellent Genovese pesto sauce. In fact, the particular shape of this type of pasta refers to the combination with fish based sauces and dressings.

Handcrafted product dried at low temperatures. Bronze drawing

Available in packs of in 500 g in boxes of 12 pcs.

Ingredients
Durum wheat semolina | Water

Nutritional values
Energy: 1511 KJ - 356 kcal (values per 100g).
Fat: 1.5g
Saturated fat: 0.3g
Carbohydrate: 71.7g
Sugar: 3g
Protein: 11.8g
Sale: 0.002g

Tips for perfect cooking
Use 6 liters of water per 500g.
Add salt and when the water boils, add the pasta.
Stir from time to time.
When cooked, drain and season to taste.

Cooking time: 10-12 min.

Product Details
139-12
600 Items
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Fileja di Tropea pack of 12 pcs

Linguine pack of 12 pcs

Linghuine pasta is similar to spaghetti, but from flattened form as the Genoese tradition requires.

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Prezzo 18,47 €
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Prezzo 18,47 €
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Struncatura Bio da 400 g

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La Struncatura è un particolare formato di pasta, simile alle linguine, di antica tradizione e tipico della Calabria. È fatta con farina di grano saraceno che le conferisce un bel color bruno. Confezionati singolarmente in formato da 400 gr, ordine minimo 12 pezzi.

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Trucchetti da 12 pz

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I Trucchetti possono essere definiti come una miniatura dei classici Stangugghi. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.

Prezzo 17,31 €
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Marca: Gruppo Soldano S.r.l.

Fileja al peperoncino da 12 pz

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La forma è quella classica delle Penne rigate ma dalle dimensioni più generose e appetitose. Catturano il condimento e ne esaltato il sapore. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.

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Fileja Tricolore da 500 g

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La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Tra le varianti più comuni abbiamo la Fileja al peperoncino, ottenuti aggiungendo all’impasto l’aroma naturale del peperoncino calabrese e pomodoro per esaltare il gusto tipico mediterraneo....

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