Reference: 140-12
Struncatura is a particular type of pasta, similar to linguine, of ancient and typical tradition of Calabria. It is made with buckwheat flour which gives it a nice brown color.
Reference: 103-12
Trofie is a pasta originated in Ligurian Riviera, of classic elongated and twisted shape with thinner ends compared to the center.
Reference: 107-12
Fileja is a typical pasta of Calabria Region of Vibo Valentia. Its lengthened and curved shape is granted by a special processing method. Individually packaged in 500 g format and packed in 12 packs cartons.
Reference: 100-12
Fileja is a typical pasta of Calabria Region of Vibo Valentia. Its lengthened and curved shape is granted by a special processing method.
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Also known as Maccheroni al ferretto, is a typical pasta of Calabrian tradition widespread in many southern regions.
Security policy
Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
Return policy (edit with Customer reassurance module)
This particular type of macaroni is traditionally matched with very rich sauces made with goat meat, beef or pork.
Handcrafted product dried at low temperatures.
Individually packaged in 500 g format and packed in 12 packs cartons.
Ingredients
Durum wheat semolina | Water
Nutritional values
Energy: 1511 KJ - 356 kcal (values per 100g).
Fat: 1.5g
Saturated fat: 0.3g
Carbohydrate: 71.7g
Sugar: 3g
Protein: 11.8g
Sale: 0.002g
Tips for perfect cooking
Use 6 liters of water per 500g.
Add salt and when the water boils, add the pasta.
Stir from time to time.
When cooked, drain and season to taste.
Cooking time: 10-12 min.
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Riferimento: 249
Le Pappardelle sono un formato di pasta molto simili alle tagliatelle ma con una larghezza superiore.E' una tipica pasta della tradizione toscana. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr, ordine minimo 12 pezzi.
Riferimento: 112-12
Si tratta di un tipo di pasta molto in uso nelle famiglie della regione calabrese. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Riferimento: 106-12
Marca: Gruppo Soldano S.r.l.
La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Tra le varianti più comuni abbiamo la Fileja al peperoncino, ottenuti aggiungendo all’impasto l’aroma naturale del peperoncino calabrese e pomodoro per esaltare il gusto tipico mediterraneo....
Riferimento: 131-12
I rigatoni si contraddistinguono per la loro superficie rigata e per il loro largo foro centrale che cattura e contiene il sugo per esaltare a pieno il sapore della pasta. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Riferimento: 0518
La Struncatura è un particolare formato di pasta, simile alle linguine, di antica tradizione e tipico della Calabria. È fatta con farina di grano saraceno che le conferisce un bel color bruno. Confezionati singolarmente in formato da 400 gr, ordine minimo 12 pezzi.
Riferimento: 128-12
Simili ai rigatoni, ma dal formato più tozzo, sono altrettanto adatti a trattenere ogni tipo di condimento grazie alla sua rigatura esterna e alla forma cilindrica. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Riferimento: 505-12
Penne Selezione Bio dal sapore genuino della nostra tradizione. Confezionati singolarmente in formato da 400 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Riferimento: 103
Le Trofie sono una pasta originaria della riviera ligure, dalla classica forma allungata e attorcigliata con le estremità più sottili rispetto alla parte centrale. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr, ordine minimo 12 pezzi.
Riferimento: 102-12
Tra le paste tipiche più popolari, simbolo indiscusso della tradizione pugliese sono le Orecchiette. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Riferimento: 505
Penne Selezione Bio dal sapore genuino della nostra tradizione. Confezionati singolarmente in formato da 400 gr, ordine minimo 12 pezzi.
Riferimento: 137-12
Rimandano al mare e ai suoi frutti, i Conchiglioni sono molto apprezzati poiché la loro forma concava permette di accogliere ingredienti e sughi prelibati.
Riferimento: 121
Le Fettuccine è una pasta che per molti aspetti rimanda alle classiche Tagliatelle, discostandosi da quest’ultime prevalentemente per la larghezza delle strisce. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr, ordine minimo 12 pezzi.
Riferimento: 296
La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr, ordine minimo 12 pezzi.
Riferimento: 191-12
Questo originale formato, il cui nome evoca l’origine casareccia, grazie all’incurvatura verso l’interno, trattiene il condimento fino all’ultima goccia. Confezionati singolarmente in formato da 500 gr e imballati in cartone da 12 confezioni.
Riferimento: 509
Fettuccine Selezione Bio dal sapore genuino della nostra tradizione. Confezionati singolarmente in formato da 400 gr, ordine minimo 12 pezzi.
Also known as Maccheroni al ferretto, is a typical pasta of Calabrian tradition widespread in many southern regions.
